Legyél a kedvenc városod, vagy témád állandó tudósítója!
Az étel=élet. Enni-inni naponta többször is muszáj, mert a többi fontos küldetésünk csak akkor következhet, ha a testünket és a lelkünket is megfelelően tápláljuk. Ez előbbivel foglalkozunk kiemelten ebben a rovatban.
Elképzelted már, milyen lenne a tökéletes világ? Amikor minden úgy alakulna, ahogy te szeretnéd? Netán arra vágysz, hogy a saját magad megtermelt alapanyagokból főz? Akkor legyen mindenkinek csodálatos kis konyhakertje, ahol …
Olvasd tovább
Félszáz méhész kínálja termékeit a Kaposvári Mézfesztiválon, amelyet pénteken és szombaton rendeznek a somogyi megyeszékhelyen. Mészáros János, a Zselici Méhész Egyesület elnöke az eseményt beharangozó csütörtöki sajtótájékoztatón azt mondta: a …
Olvasd tovább
Borítón: Budapest, 2019. szeptember 8. A 28. Budapest Borfesztiválon szüreti felvonulásának résztvevõi a Halászbástyánál 2019. szeptember 8-án. MTI/Szigetváry Zsolt
Olvasd tovább
Libamáj fesztivált rendeznek a Vajdahunyad várban szeptember 14-15-én – mondta Ökrös Mariann, a Magyar Libamáj Szövetség elnöke az M1 aktuális csatorna vasárnap reggeli műsorában. Mint mondta, a libamáj, a libacomb, …
Olvasd tovább
Új őszi gasztrofesztivállal jelentkezik Siófok: szeptember 13. és 15. között rendezik meg az első Sör és Csülök Fesztivált a Fő téren. A szervezők MTI-hez eljuttatott közleménye szerint az ételek és …
Olvasd tovább
A mai receptünk egy sütés nélküli desszert, ami annyira krémes, hogy biztosan mindenkit elbűvöl. Hozzávalók a barna laphoz: 1 l tej, 190 g porcukor, 160 g liszt, 70 g kakaó, …
Olvasd tovább
Sok receptet kipróbáltam már, de ez lett a kedvenc! Már csak így szoktam készíteni! HOZZÁVALÓK kb. 20 db szilva 30 dkg krumpli kb. 40 dkg liszt (v. amennyit felvesz) 1 …
Olvasd tovább
Nálatok milyen sűrűn kerül szóba, hogy milyen ételek kerüljenek az asztalra? Milyen gyakran hangzik el a kétségbeesett kérdés: Mit főzzek ma? A legtöbb helyen ez a nő dolga, ő az …
Olvasd tovább
A térség vadászati, gasztronómia hagyományait, az erdők, mezők kincseit, a tájegység természeti szépségét mutatják be Zalaegerszegen a szeptember 6. és 8. közötti Országos Vadpörkölt- és Borfesztiválon – Zalai teríték elnevezésű …
Olvasd tovább
Az egri borvidék borászai és borai, valamint a helyi gasztronómia és kultúra áll az középpontjában az idei Budapest Borfesztiválnak, amelyet szeptember 5. és 9. között rendeznek a budai Várban. Az …
Olvasd tovább
Országos Lecsófesztivált rendeznek péntektől Balatonkenesén a Széchenyi parkban – közölték a rendezvény szervezői az MTI-vel. Idén először háromnapos a rendezvény, ahol megválasztják az ország lecsóját, lecsókirályát és lecsókirálynőjét is. Péntek …
Olvasd tovább
A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a barna cukor az egészségesebb. A barna cukor bolti ára háromszorosa a fehér cukorénak. De mi az oka ennek az óriási árkülönbségnek? A választ …
Olvasd tovább
Dinnyenapot rendeznek szombaton az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkban, a vendégek kóstolhatnak a gyümölcsből és az is kiderül, ki tudja legpontosabban megsaccolni egy méretesebb termés súlyát. Kodácz Csengele, az intézmény marketingvezetője …
Olvasd tovább
Koncert, kézműves piac és fűszervásár, valamint önismerettel kapcsolatos előadások és kreatív gyerekfoglalkozások is várják az érdeklődőket az India Varázsa Fesztiválon, amelyet augusztus 18-án tartanak Budapesten, a Lélek Palotájában. Sok más …
Olvasd tovább
Azt képzelnénk, hogy a szervezett bűnözés célja kábítószer, fegyver, arany vagy pénz megszerzése, esetleg rabszolga- vagy szervkereskedelem. Na de sajt? Pedig igaz! Olaszországban egy egész bűnszövetkezet jött létre sajtgurigák eltulajdonítására. …
Olvasd tovább
Csökkent Magyarországon a sörfogyasztás az első fél évben, a Magyar Sörgyártók Szövetségének elnöke szerint elsősorban a hűvösebb időjárás miatt. Az első fél évben 2,4 százalékkal, 3051 ezer hektoliterre csökkent tavalyhoz …
Olvasd tovább
A rendszeresen chilit vagy jalapeno paprikát fogyasztó idősebb embereknél nagyobb a kockázata a demencia kialakulásának – ezt állapították meg a Dél-ausztráliai Egyetem és a Katari Egyetem tudósai egy hosszú távú …
Olvasd tovább
Brüsszel, 2019. július 15., hétfő (MTI) – Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) két tanulmánya is megállapította, hogy a bébiételek nagy részét nem megfelelően ajánlják hat hónapnál fiatalabb babáknak és sok ételnek …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. július 6., szombat (MTI) – Magyarország nagyhatalomnak számít a meggytermelésében, a rendkívül egészséges gyümölcs fogyasztása ugyanakkor alacsony, ennek megváltoztatását célozza az Agrárminisztérium (AM) és az Agrármarketing Centrum (AMC) …
Olvasd tovább
Debrecen, 2019. július 4., csütörtök (MTI) – Mintegy hatezer adag halászlével, négyezer sült pontypatkóval és egész napos kulturális programokkal várják az érdeklődőket szombaton a tiszacsegei halászléfesztiválra, amelyet immár 12. alkalommal …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. július 1., hétfő (MTI) – Megkezdődött a július 1-je és augusztus 20-a között már évek óta rendszeresen megszervezett nyári ellenőrzés sorozat, egyik kiemelt cél továbbra is az, hogy …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. június 26., szerda (MTI) – A Balaton környékének aktuálisan legjobb gourmet éttermeit, bisztróit, kisvendéglőit, borászatait, cukrászdáit, strandbüféit és egyéb gasztrohelyeit gyűjti össze a Magyar Konyha magazin júliusi-augusztusi számával …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. június 25., kedd (MTI) – A magyar borászok kiemelkedő szaktudásukkal és elkötelezettségükkel, valamint az ország kedvező elhelyezkedésének és adottságainak köszönhetően kiváló minőségű borokat készítenek – mondta Nagy István …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. június 9., vasárnap (MTI) – A térség gasztronómiai termékei mutatkoznak be július 6-án a Gönci Barack Vigasságon Boldogkőváralján, ahol az ételek és italok mellett családi programokkal is várják …
Olvasd tovább
Olyat már láttunk, hogy az ételnek lába kél, vagy hogy a hangyák katonás sorban hordják el a morzsákat az asztalunk alól, de ki hallott már olyat, hogy a szakácsok felvonulnak?! …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. június 7., péntek (MTI) – Az élelmiszerek címkéjét saját bevallása szerint a vásárlók közel fele megnézi, de alig egytizedük érti teljes mértékben az ott feltüntetett információkat – derült …
Olvasd tovább
Csokibombára vágysz? A legjobb erre a trüffel torta. Trüffel torta hozzávalók: A kakaós piskótához: • 5 tojás • 5 evőkanál kristálycukor • 5 kanál liszt • 5 kanál kakaópor • …
Olvasd tovább
Veszprém, 2019. június 2., vasárnap (MTI) – Hal- és borünnepet rendeznek Balatonfüreden: a június 7-én kezdődő négynapos rendezvénysorozat halkóstolóval, koncertekkel, családi programokkal várja a látogatókat. Cserép László, a balatonfüredi önkormányzat …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. június 1., szombat (MTI) – Az internetezők nagy többségének a magyar konyha a kedvence, egy új étel kipróbálására 2000-5000 forintot szánnak, és mielőtt elmennének egy új étterembe, az …
Olvasd tovább
Eger, 2019. május 31., péntek (MTI) – Alig egy évvel a szándék bejelentését követően elkészültek az Egri borvidék egyedi palackjának első mintapéldányai – közölte a témában tartott pénteki sajtótájékoztatón az …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. május 24., péntek (MTI) – Kampányt indít a nyúlhús fogyasztásának ösztönzésére az Agrárminisztérium (AM), az Agrármarketing Centrum (AMC), valamint a Nyúl Szakmaközi Szervezet és Terméktanács – jelentették be …
Olvasd tovább
Szekszárd, 2019. május 28., kedd (MTI) – Tizenkettedik alkalommal rendezik meg a hétvégén az Országos Sillerfesztivált Pakson, az eseményen nyitott pincék és a legjobb borok kóstolója is várja a közönséget. …
Olvasd tovább
Zalaegerszeg, 2019. május 8., szerda (MTI) – A tájegység hagyományos ételeit és azok újszerű elkészítési módját mutatják be az első Village Food Fesztiválon május 18-án Zalaegerszegen, a Göcseji Falumúzeumban. A …
Olvasd tovább
Pécs, 2019. május 6., hétfő (MTI) – Felfüggesztette egy Baranya megyei húsüzem működését és a cég több mint huszonnyolc tonna termékét kivonta a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) – …
Olvasd tovább
Debrecen, 2019. május 4., szombat (MTI) – A Hajdúsági Sütödék Zrt. vezérigazgatója szerint egyre nő az “okoskenyerek” piaca Magyarországon, az ebből származó árbevétel a következő két évben elérheti a 2-5 …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. május 4., szombat (MTI) – Hat kürtőskalács-készítő stand várja az érdeklődőket sok más program mellett a Kürtőskalács Vigalom elnevezésű rendezvényen május 10. és 12. között a a Fővárosi …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. május 3., péntek (MTI) – Vállalati önellenőrzés során idegen anyagot, almakocsányt találtak egy osztrák előállítású almaporban, amelyet csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt müzlik, kekszek készítéséhez használtak fel; az esetleg …
Olvasd tovább
Szolnok, 2019. április 30., kedd (MTI) – Idén is megrendezik a Tisza-tavi Napokat és a Tisza-tavi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítást és Vásárt (TÓMÉK) május 1. és 4. között a tiszafüredi …
Olvasd tovább
Washington, 2019. április 24., szerda (MTI) – A mediterrán étrend a túlevés ellen is hatásos lehet egy tanulmány szerint. Az Obesity című szaklapban ismertetett kutatás során a Wake Forest Orvostudományi …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. április 20., szombat (MTI) – Május 3. és 5. között rendezik meg a hagyományos Szentendrei Sörfesztivált a helyi Dunakorzón, ahol három nap alatt kézműves sörök és egyéb gasztronómiai …
Olvasd tovább
Kokes János, az MTI tudósítója jelenti: Prága, 2019. április 9., kedd (MTI) – Rekordmennyiségű, 21,3 millió hektoliter sört főztek tavaly Csehországban, ami éves szinten 4,7 százalékos növekedés az előző évi …
Olvasd tovább
Gyula, 2019. április 12., péntek (MTI) – A Brillante 2019 pálinka- és párlatverseny kereskedelmi kategóriájának eredményhirdetésével megkezdődött pénteken a 20. Gyulai Pálinkafesztivál. A fődíjat a Tuzséri Pálinkamanufaktúra Kft. 2017-ben főzött …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. április 3., szerda (MTI) – Közérdekű bejelentés alapján vizsgált 100 százalékos tönkölybúza liszteket a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a hatósági ellenőrzés során bebizonyosodott, hogy nagy mennyiségben közönséges étkezési …
Olvasd tovább
Szívesen fogyasztod a tenger gyümölcseit? Már nincs ötleted, hogy mit ehetnél? Akkor készítsd el a mellékelt ízletes receptet, nem fogod megbánni! Tenger gyümölcsei tészta hozzávalók – 50 dekagramm olasz tészta …
Olvasd tovább
Szekszárd, 2019. március 29., péntek (MTI) – A Schieber Pince egy 2016-os kékfrankosa lett a legjobb vörösbor a pénteken zárult, kétnapos szekszárdi borversenyen – közölte a szekszárdi hegyközség az MTI-vel. …
Olvasd tovább
Diétázol? De nem szeretnél éhes maradni? Akkor egyél grillezett csirkét quinoa salátával! Grillezett csirke quinoa salátával hozzávalók – 400 gramm quinoa – 6 evőkanál olíva olaj – 2 darab piros …
Olvasd tovább
Az utóbbi években kedveltté vált spárgából nem csak spárgakrémlevest lehet ám készíteni! A sokoldalú zöldségből a legkülönbözőbb ételek varázsolhatók az étkezőasztalunkra. Ehhez azonban jó spárga receptekre és friss spárgára van …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. március 27., szerda (MTI) – Élelmiszerbiztonsági és jelölési hibákat talált zabkásáknál a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Jelölési problémák miatt a 17 termékből 14-nél indult hatósági eljárás. A kisebb …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. március 26., kedd (MTI) – Az idén először népszerűsíti kampánnyal a mangalicahús fogyasztását “Egyél jót – a mangalicahús különleges” címmel április 18-ig az Agrármarketing Centrum (AMC) az Agrárminisztérium …
Olvasd tovább
A gránátalma nemcsak nagyon trendi, hanem szépséges látványával is feldobja az egyszerű sült csirkét. Így készítsd: Egzotikus csirke gránátalmával hozzávalók 2 csirkemell-filé 2 gránátalma 10 dkg dió 1 kígyóuborka 1 …
Olvasd tovább
Jól esne egy kebab szendvics, de ki tudja, mit tesznek bele a büfékben? Készítsd el inkább otthon! Csirke kebab hozzávalók egy nagyobb csirkemell némi zsiradék ízlés szerint pita vagy zsömle …
Olvasd tovább
Nyíregyháza, 2019. március 22., péntek (MTI) – Száz százalékban uniós forrás segítségével, csaknem 463 millió forintból épül új hűtőház a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Nyírparasznyán – közölte a község önkormányzata pénteken az …
Olvasd tovább
Ki mondta, hogy egyszerű egytálétel nem lehet mesésen finom? Próbáld ki a pirított csirkés tésztát újratöltve! Pirított csirkés gombás spagetti hozzávalók 0,5 kg spagetti-tészta 25 dkg csirkemell 25 dkg csiperkegomba …
Olvasd tovább
Szívesen ennél egy forró krémlevest, ami átmelegít a hűvös napokon? A sütőtök leves a legjobb választás lehet. Sütőtök leves hozzávalók: • 1 darab 1 kilós sütőtök • 2-3 szem burgonya …
Olvasd tovább
Az utóbbi éveben nagy figyelmet kapott medvehagyma és a gyöngyvirág levelei nagyon hasonlóak, de a gyöngyvirág nem ehető növény! Az illata alapján azonban meg lehet őket különböztetni: a gyöngyvirágnak édes …
Olvasd tovább
Ha valami finomságra vágysz, akkor nyerő döntés egy szelet Feketeerdő torta. Nincs cukrászda a közelben? Csináld meg magad! Feketeerdő torta hozzávalók A tésztához: – 6 darab tojás – 6 púpozott …
Olvasd tovább
– azaz bundázott hal sült krumplival vagy steak burgonyával. De hogyan is készül ez a finomság? Fish and chips hozzávalók 0,5 kg halfilé 0,5 kg burgonya 20 dkg liszt 1 …
Olvasd tovább
Budapest, 2019. március 18., hétfő (MTI) – Tokajtól Mádon és Erdőbényén át Sárospatakig több mint hatvan hegyaljai pincészet mintegy 150 borát ismerhetik meg a látogatók a Tokaji Március Nagykóstolón szombaton …
Olvasd tovább
Gyors, egyszerű, mégis szerethető fogás, amely hó végén is segít túlélni. Zöldséges tészta hozzávalók Zöldségek (lehet konzerv vagy fagyasztott is): 20 dkg kukorica 20 dkg bébirépa 20 dkg zöldborsó ízlés …
Olvasd tovább
Csokibombára vágysz? A legjobb erre a trüffel torta. Trüffel torta hozzávalók: A kakaós piskótához: • 5 tojás • 5 evőkanál kristálycukor • 5 kanál liszt • 5 kanál kakaópor • …
Olvasd tovább
A Budapesti Gazdasági Egyetem (BGE) hallgatója, Pacsai Martin nyerte az Olivier Roellinger nemzetközi szakácsverseny kelet-európai döntőjét – közölte a verseny kommunikációjával foglalkozó cég csütörtökön az MTI-vel. Közlésük szerint a Budapesti …
Olvasd tovább
Unod a grillcsirkét vagy száraznak érzed? Készíts franciásan töltött sült csirkét! Egyszerű! Franciásan sült csirke hozzávalók Egy darab egész csirke (körülbelül egy-másfél kg) 1 dl tejszín 5 db zsömle beáztatva …
Olvasd tovább
Kedvenc könnyű, nyári finomságod egy kis csavarral minden évszakban jól esik: süsd meg egy kicsit és tálald fahéjjal! Fahéjas sajttorta hozzávalók 25 dkg darált háztartási keksz 10 dkg vaj 25 …
Olvasd tovább
Érzed, milyen krémes? Dobd össze pillanatok alatt a tejszínes-gombás tésztát! Tejszínes-gombás tészta hozzávalók Igény szerint 25 dkg vagy 0,5 kg száraztészta (spagetti vagy penne javasolt) 25 dkg csiperkegomba 1 doboz …
Olvasd tovább
Imádod, ha szádban szétomlik a csokoládé bársonyos íze, egy kis narancsos ízzel megbolondítva? Akkor ne habozz, süsd meg a narancsos csokitortát és minden vágyad valóra válik. Narancsos csokitorta hozzávalók A …
Olvasd tovább
Ha az ízlelőbimbóid valami finom, ízletes, szaftos finomságra vágynak, akkor a gyorsan elkészíthető csirke saslik jó megoldás lehet, hogy kielégítsd eme vágyaidat. Csirke saslik hozzávalók • 1 kilogramm csirkemell • …
Olvasd tovább
Nemcsak karácsonykor majszolhatsz amerikai cookie-t, ha megsütöd ezt a csokis kekszet. Gyors és finom, ráadásul pénztárcabarát is. Csokis keksz (cookie) hozzávalók – 20 dekagramm liszt – 3 teáskanál sütőpor – …
Olvasd tovább
Lehet, hogy a tél még mindig nem adta fel, de ne keseredj el, egy forró borsó krémleves nemcsak a testedet, hanem a lelkedet is át fogja melegíteni. Borsó krémleves hozzávalók …
Olvasd tovább
Egy csésze forró kakaó és egy szelet foszlós kuglóf elfogyasztása, a nap kezdésének vagy zárásának fantasztikus pillanata, ahogy szétomlik a szádban a foszlós kalács, melyet átjár a forró kakaó íze. …
Olvasd tovább
Spagetti húsgombóccal? Dobd fel a megszokott vacsidat egy különleges párosítással! Amerikai spagetti hozzávalók 0,5 kg spagetti-tészta 0,5 kg darált hús 2 tojás 1 hagyma Só, bors ízlés szerint 1 liter …
Olvasd tovább
Egy meghitt vasárnapi ebédet a húsleves tesz igazán teljessé, amelyre a változatos zöldségek teszik fel a koronát. Húsleves (raguleves) hozzávalók Hús Egy tyúk tetszőleges részei: far-hát, nyak vagy lábak. De …
Olvasd tovább
Kedvenc rántott csirkemelledet kevésbé érezheted száraznak, ha egy kis sajttal is megbolondítod. Sajttal töltött rántott csirke hozzávalók – két nagyobb csirkemell, esetleg combfilé – két nagyobb szelet trappista (vagy hasonló) …
Olvasd tovább
Könnyű édesség, amit mindenki szeret: különleges eperhabos piskótatekercs. Különleges piskótatekercs hozzávalók A tésztához 6 db tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál kristálycukor ízlés szerint kevés sütőpor vagy szódabikarbóna némi zsiradék: …
Olvasd tovább
Huszonegy magyar bort választottak a Külgazdasági és Külügyminisztérium (KKM) borválogatásába, a magyar termőhelyek jellegzetességeit jól bemutató borcsomagok Magyarország külképviseletein erősítik a magyar borról kialakult képet. A KKM borválogatását 2011-ben állították …
Olvasd tovább
Pénteken kezdődik a tizenegyedik fánkfesztivál Nagykanizsán, ahol három napon át kulturális programok is várják a látogatókat – közölték a szervezők csütörtökön az MTI-vel. Az Országos Farsangi Fánkfesztivált a Vasutas Országos …
Olvasd tovább
A rántott csirkemell kihagyhatatlan klasszikus, amely minden vendégnél sikert fog aratni, ha ügyesen készíted el. Rántott csirkemell hozzávalók – 0,7 kg csirkemell – 20 dkg liszt – 4-5 tojás – …
Olvasd tovább
Mennyei ízvilág, amit bárhová magaddal vihetsz: kóstold meg a tésztasalátát gazdagon! Gazdag tésztasaláta hozzávalók – 50 dkg orsótészta bármelyik fajtából (azt javasoljuk, hogy magasabb minőségű tésztát válassz) – 20 dkg …
Olvasd tovább
Borús a hangulatod a téli hidegben? Vagy csak egy kis ínycsiklandozó finomságra vágysz? Akkor a csokis muffin tejszínes krémmel nem maradhat ki a napodból. Csokis muffin tejszínes krémmel hozzávalók A …
Olvasd tovább
Ha a csirkehúsból nem hagyományos húslevest szeretnél, hanem valami illatos fűszeres, tartalmas levest, főzz tárkonyos csirkeragut vajgaluskával! Tárkonyos csirkeragu hozzávalók: 25 dkg csirkemell 1 kis fej hagyma 1 evőkanál olaj …
Olvasd tovább
Hetedik alkalommal tartják meg február 28. és március 3. között Kárpátalján a magyar konyha hetét, amelyen 30 étterem és vendéglátóhely kínálja a megye hat járásában kedvezményes áron magyar ételeit. A …
Olvasd tovább
Valahol még csak most lesz farsangi karnevál, miközben a Szamos Marcipán gyára már “nyomokban nyulat is tartalmaz”. A pilisvörösvári üzemben már szemmel láthatóan készülnek a közelgő Húsvéti ünnepekre. A világhírű, kézzel …
Olvasd tovább